Naleśniki bez jajek, mleka i pszenicy

Wydawać by się mogło, że usmażenie naleśników dla alergika jest nie lada wyzwaniem.
Naleśniki te są doskonałą alternatywą dla osób posiadających alergię na mleko, jajka i pszenicę.
Nie rozwalają się i wychodzą bardzo smaczne i puszyste.


Składniki: 
1 szklanka mąki gryczanej 
1 szklanka maki owsianej 
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 
2,5 szklanki mleka kokosowego lub innego 100 ml oleju do smażenia
 
Przygotowanie: 
1. Wymieszać wszystkie składniki.
Odstawić ciasto na 15 minut. 
2. Naleśniki smażyć na złoty kolor z obu stron.